Ингредиенты

филе рыбы - 1 кг
лук - 2 шт.
морковь - 2 шт.
томатная паста - 100 г
растительное масло - 3 ст.л.
сахар - 3 ст.л.
виноградный уксус - 2 ст.л

Нарезать рыбное филе кусочками, лук кольцами, а морковь натереть на терке. Томатную пасту смешать с уксусом, сахаром и маслом.

Рыбу выложить на противень, посыпать ее луком и морковью и залить все соусом. Запекать полчаса на средней решетке при температуре 200-220 градусов.