Ингредиенты

замороженные морепродукты - 300 г
помидоры - 2 шт.
чеснок - 2 дольки
оливковое масло - 2 ст.л.
рубленая зелень петрушки - 1 ст.л.
кружок лимона, порезанный на сегменты - 1 шт.
соль, свежемолотый черный перец

Отварить рис. Пока он варится, разогреть оливковое масло и добавить к нему мелконарубленный чеснок. Жарить на среднем огне 30 секунд, добавить неразмороженные морепродукты, жарить их на сильном огне до полной разморозки.

С помидоров снять кожицу и мелко их нарезать. Добавить помидоры к морепродуктам, перемешать и держать на огне около 1 минуты, добавить лимон, петрушку, посолить, поперчить. Снять с огня, как только соус из морепродуктов начнет закипать.