Ингредиенты

грудки куриные (по 200 г каждая) - 2 шт.
сушеные белые грибы - 1 горсть
свежие грибы - 255 г
белое вино - 1 бокал
сливочное масло - 3 кусочка
свежий тимьян - 1 горсть
чеснок, очищенный и измельченный - 2 зубчика
морская соль, свежемолотый черный перец

1. Сначала готовим конверт, в котором будем запекать курицу. Для этого берем широкую фольгу, отрываем 2 куска (каждый - длиной с обувную коробку), стелим их один на другой, с трех сторон заворачиваем наверх края, а одну сторону оставляем открытой.
2. Разогреваем духовку до температуры 220°С.

3. Перемешиваем все ингредиенты в миске и аккуратно перекладываем в фольгу, так чтобы не проткнуть.

4. Заворачиваем край таким образом, чтобы конвертик был хорошо сложен со всех сторон, и осторожно кладем его на противень.

5. Противень можно погреть на плите, недолго, буквально минутку, чтобы задать правильный старт.

6. Теперь кладем все в разогретую духовку и запекаем в течение 25 минут.

Совет: в таком конверте можно готовить курицу и на гриле. Хорошая идея для пикника!